知識與食物並重

(2010/7/25 修正後記展品描述筆誤)

山中漆器 (石川縣加賀市)

以下為網路資料整理：

山中漆器：

可追朔到安土桃山時代天正年間(1573~1592)。木地師尋找好的木材移居至石川縣山中溫泉上游真砂區附近，之後引進了轆轤車工技術之後便製作上漆的木工車碗。除了日常使用，主要是提供給來泡溫泉的旅客作為紀念品土產品。19世紀初又引進了其他更精緻的技法[註1]與量產化的材料[註2]，而演變成今天的山中漆器。目前山中漆器除了有大量的產量可供作紀念品外，也有相當細緻的作品盤子、茶道器具。

山中漆器的最大特徵便是利用櫸木、橡木等硬木為材料、使用轆轤技術，以[千筋]車工是其最大的特色。

另外還有稻穗筋...利用跳刀的車工技巧呈現出的紋路也相當具有變化性。

資料來源：

全国伝統的工芸品センター

註：

1.泥金畫、蒔繪、及裝飾性貼附技法。

2.除了木胎碗之外，現在也有合成樹脂的胎體。這點相當多資料都有並不避嫌。

後記：

1.生活館有一件山中漆器木紋碗[山中漆器櫸羽反粥碗]，與旁邊的看不見木紋的漆碗放在一起，相當容易辨識。底下就有千筋車紋由於角度的關係，如果沒有指引基本上不會注意到。其中[櫸]是材料[羽反]則是器形。

2.據說千筋這樣的車工技巧並不是按照順序一層一層慢慢車出來的，而是有其他特別的方式或順序。可能是用跳的，可能類似是1423這樣，也許是這樣的[眉角]讓加工比較不容易失敗，這點詳細的狀況還需要再查證一下。

3.精緻的漆器有部份會將胎體以紗布包起做底層，減少不平及紋理，而木紋漆碗就不能這樣做了，僅能以有限度的填補為主，或許是以這樣的木胎體才能夠呈現千筋的車工技法吧。(總不好在紗布上好之後再來進行車工吧)

4.木胎碗所使用的木頭部份是使用木頭的豎材(徑面製材)車工，而盤子較大的部分使用的是橫材(弦面製材)車工，可以觀察作品便可發現紋路走向，這樣的取材應該是綜合了紋路美觀、器物耐用性、木材變形量所拿捏的取材方向吧。

5.石川縣另外還有輪島塗與金澤塗這兩樣同樣是日本傳統工藝，就某方面來說知名度更高，但就歷史發展與現場可以看到的作品部份，山中漆器顯然是比較接近民藝的特性。(這就如同之前寫的其他日本陶瓷器，一開始我不是在講民藝品接近平民使用結果卻出現貴族上納用品是一樣有些詭異的。)